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Domaine de la Vougeraie

AH le Domaine de la Vougeraie. Quand je suis arrivé au domaine, la première vu que j’ai eu c’est la cuverie et là je me suis dit « ici c’est du sérieux ». Cependant c’est pas mon habitude de juger un domaine sur sa cuverie mais plutôt sur son travail à la vigne. Mais là il faut avouer que c’est beau!

Ensuite Pierre Vincent (régisseur) me montre son petit jardin pour réaliser les préparations pour traiter la vigne et ses « bouts » de bois qu’il sélectionne lui même pour réaliser ses fûts. Et là je me dit « ça va être dans du très lourd ». Continue reading

Alsace Grand Cru Eichberg

Jalonnant le ban de la commune d’Eguisheim, le lieu-dit Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est à une altitude comprise entre 220 et 340m. Ce vignoble, au pied des trois châteaux, est abrité par les contreforts des Vosges et bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et chaud, puisque les précipitations y sont les plus faibles actuellement connues dans la région de Colmar. Continue reading

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