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Domaine Armand Gilg
Le Domaine Armand Gilg exploite actuellement 27,7 hectares de vignes à Mittelbergheim et environs.
5,4 hectares sont situés au Grand Cru Zotzenberg à Mittelbergheim et 1 hectare dans leGrand Cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen.
Vins dégusté:
Crémant d’Alsace:
Assemblage d’Auxerrois, de Pinot Gris et de Riesling.
Un Crémant sec sans dosage au dégorgement (moins d’un gramme de sucre résiduel par litre).
Sylvaner Grand Cru Zotzenberg:
Produit avec un rendement limité et bénéficiant du classement Grand Cru depuis 2005, ce Sylvaner se révèle plus concentré.
Sa belle harmonie lui permet d’accompagner les plats les plus raffinés.
Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg:
Un pinot gris très charpenté, puissant, rond et long en bouche
Voilà un partenaire idéal pour votre foie gras et toutes vos réceptions.
Une faculté de vieillissement remarquable.
Domaine Albert Seltz
J’ai jamais gouté un Sylvaner aussi délicat, il faut dire que c’est un Sylvaner Grand cru. C’est une exclusivité national seulement possible dans la commune de Mittelbergheim avec l’appellation « grand cru zotzenberg mittelbergheim ».
Vins dégustés:
Sylvaner:
Originaire de Transylvanie, introduit au 18è siècle, ce cépage trouve dans les sols argilo-calcaires de notre commune et en particulier au Zotzenberg son terrain de prédilection
Gewurztraminer:
Il s’agit de la sélection particulièrement aromatique du cépage Traminer introduit du Haut-Adige. C’est en Alsace qu’il arrive à sa plénitude. Vendangé tardivement il atteint des sommets incomparables.
Riesling:
Le cépage rhénan par excellence, le plus noble et le plus fin de la production alsacienne. Il restitue mieux que tout autre l’empreinte du sol et du microdimat.
Voir le site du Domaine Albert Seltz
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