Posts Tagged "Auxerrois"
Domaine Loew
Héritier d’une famille présente à Westhoffen depuis le XVIIIème siècle, Etienne a repris en 1996 la tradition viticole de ses ancêtres.
Plein de passion et de projets, il est soucieux de conserver le meilleur des legs du passé. Au cœur de son métier, Etienne inscrit, le respect du terroir, de la vigne et du vin.
Le respect du terroir passe par sa compréhension, afin de combiner au mieux ses caractéristiques géologiques et climatiques avec les exigences du cépage.
Respecter la vigne, c’est la cultiver selon les règles strictes avec une connaissance approfondie de son écosystème.
Respecter le vin, c’est sélectionner grâce à la récolte manuelle les raisins à leur apogée en refusant le matraquage oenotechnique.
Read MoreDomaine Josmeyer
Situé à Wintzenheim, localité viticole proche de Colmar, le Domaine viticole bénéficie d’un microclimat exceptionnel et d’une pluviométrie qui est l’une des plus faibles de France. D’une superficie de 28 hectares (28% Riesling, 24% Pinot Blanc & Auxerrois, 21% Pinot Gris, 19% Gewurztraminer et 10% pour les Sylvaner, Muscat & Pinot Noir), ce vignoble a toujours été mené de manière raisonnée et dans le respect de la nature. Vins dégustés: GRI-GRIS PINOT AUXERROIS " H " VIEILLES VIGNES Voir le site officiel 