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Corbières

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Zone d’appellation: Elle s’étend des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne, des contreforts des Pyrénées au pied de la montagne Noire. L’appellation est aujourd’hui, en superficie, la première du Languedoc.

Géologie: Les corbièresoffrent une grande diversité de sols (schiste, calcaire, grès, marne…).L’appellation est segmentée en quatre zones caractéristiques: le terroir des Hautes-Corbières, le terroir de Corbières-Méditerranée, le terroir des Corbières centrales et le terroir des Corbières d’Alaric.

Climat: Dominé par l’influence méditerranéenne, que l’on retrouve dans une végétation typique de la garrigue. Certains terroirs, les plus occidentaux, ressentent l’influence océanique.

Cépages: Grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault pour le rouge et le rosé. Grenache blanc, bourboulenc, maccabeu, marsanne, roussanne, vermentino pour le blanc.

1 Comment

  1. extraordinaire le Corbières, une des mes vins préférés (surtout quand tendant vers le Syrah)! Voici une excellante fiches pour en savoir plus autour des cépages et des vignobles de Languedoc http://www.youscribe.com/catalogue/etudes-et-statistiques/loisirs-et-hobbies/cuisine-et-vins/le-vignoble-languedocien-1508777
    Félicitations aux vignerons languedociens pour leurs vins et santé à tous!

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