Histoire des vins d’Hermitage
Ce coteau escarpé de la rive gauche du Rhône porta des vignobles gallo-romains dès le 1er siècle de notre ère. Son nom actuel lui vient du petit ermitage qu’aurait construit au 13 eme siècle un certain chevalier de Sterimberg. Pieuse légende, mais confirmation de la vocation viticole. Elle est accentuée au 16 éme siècle lorsque les vins rouges et blancs sont introduits à la cour des Valois par le cardinal François de Tournon. Preuve de cette notoriété selon Boileau, du faux hermitage se servait même dans le meilleur cabaret de Paris.
Aux 18éme et 19éme siècle, les vins rouges de sérine sont expédiés à Bordeaux pour « hermitager » les vins médocains, en leur apportant de la couleur et du corps. Jules Guyot, en 1867, leur attribue toujours « une solidité et une longévité remarquables ».
Aujourd’hui, la colline de l’Hermitage et ses trois mamelons (les Bessards, le Greffieux et les Murets) portent 135 hectares de vignes classés an AOC dès mars 1937: syrah pour les rouges, marsanne pour les vins blancs. Au nord et à l’ouest, 1400 hectares, sur onze communes, bénéficient de l’appellation « Crozes-Hermitage », avec les mêmes cépages.
Read MoreHistoire des vins de Condrieu
Le coteau, bien abrité et ensoleillé, porta des vignes de Vitis allobrogica dès le 1er siécle avant J-C. C’est un peu plus tard (3éme siécle ?) que s’y planta le viognier, probablement rapporté des Provinces Illyriennes sous l’empereur Probus. Au 14 éme siècle, le vin blanc de Condrieu se boit à la cour des papes d’Avignon et à la table des chanoines comtes de Saint-Jean de Lyon. Il connait ensuite une longue éclipse et n’est plus, aux 18éme et 19 éme siècles, qu’un vin de marinier, évoqué par le romancier Bernard Clavel dans Le Seigneur du fleuve. En 1960, il n’y a plus que 8 hectares plantés en viognier (dont les deux de Château Grillet). La relance est vigoureuse et fait passer la superficie à 130 hectares aujourd’hui, malgré l’exiguité des terrasses soutenues par des murs de pierre (chaillées).
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