Nuits-Saint-Georges, Premier cru, les Damodes
Un premier cru que j’aime particulièrement sur l’appellation Nuits Saint Georges: Les Damodes.
C’est l’appellation la plus proche de Vosne Romanée, les vins sont en général plus fin que sur le reste de l’appellation Nuits saint Georges.
Le sol est Calcaire oolitique, d’exposition Est et très en pente par rapport aux autres Nuits Saint Georges.
En général à la dégustation cela donne des vins tout en finesse, à la robe soutenue et à la structure solide,qui développe des arômes de fruits et d’épices.
