Domaine DIGIOIA-ROYER, Chambolle Musigny
Lors de la dégustation des Chambolle Musigny à la trilogie (dégustation au village) j’ai vraiment pris du plaisir. En général les vins de Chambolle Musigny sont super, fin, fruité, acide avec des pointes de puissance tannique. En général ça donne des vins pleins de grasses. La dégustation était formidable et c’était très dur d’être critique parce que la plupart des vins provoquais une sensation de plaisir intense qui nous fait oublier l’analyse de dégustation. Cependant, j’ai un domaine qui m’a marqué, le Domaine DIGIOIA-ROYER. Mon coût de coeur! Pour cité mon ami Patrick (qui à fait un rapport de dégustation complet ici).
« un excellent domaine modeste et discret qui, s’il n’élabore pas des vins spectaculaires ou médiatiques, rend tous les ans une copie impeccable. Des vins authentiques, francs du collier et rarement décevants.
les vins de Michel DIGIOIA sont tanniques, bien construits et réguliers.Read MoreChambolle-Musigny 2009 ***(*) nez très réservé, presque muet. Bouche par contre très bien construite, attaque assez tannique (style DIGIOIA), développe sur un fruit en devenir (cerise, fruits rouges), le tout sur une trame acide saupoudrée d’épices. Tanin bien présent. Style carré, mais bien foutu. Chambolle-Musigny 1er cru « les Groseilles » 2009 **** nez discret, mais très profond : fruits noirs, mûres. Bouche à la rondeur musclée, belle densité à défaut d’une grande finesse. Bonne longueur. Ce sol argilo-calcaire proche de la roche donne souvent ces vins stricts et bien riches. »
Le vendredi du vin avec Brand
Comme chaque année, le mois de septembre est synonyme de … rentrée ! Pour prolonger l’été et ses bienfaits, le Domaine Brand a décidé de transporter vos papilles sous le soleil des Antilles.
Philippe, Vigneron au Domaine Brand, vous propose de participer ce vendredi 17 septembre à 19h30 à une Soirée Dégustation autour d’un repas entièrement dédié à la cuisine antillaise.
Laissez-vous envoûter par l’alliance entre les saveurs des Antilles et nos vins alsaciens.
Le tout pour un prix de 30€/ pers.
Venez à cette soirée et bénéficiez de prix avantageux sur l’ensemble de notre gamme de vins fins bio d’Alsace.
Réservez rapidement car les places sont limitées.
Vous pouvez vous inscrire sur notre site Internet : www.domainebrand.fr ou par téléphone auprès de Philippe au 06.70.43.89.43
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